Vraag:
Is snel afvallen ongezond?
Wossname
2015-04-08 04:34:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Een vaak genoemd cijfer is dat 1-2 pond (0,5-1 kg) per week een gezond tempo is om af te vallen, en dat 'crashdiëten' slecht voor je zijn. Waar is dit cijfer op gebaseerd en op welke manier is afvallen sneller dan dit ongezonde?

Twee antwoorden:
#1
+17
JohnP
2015-04-08 07:28:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

De geciteerde "1-2" pond per week (of ongeveer 0,5 - 1 kilo) is gebaseerd op de traditionele 3500 verbrande calorieën = 1 pond vet. Hoewel het exacte aantal van 3500 calorieën enigszins ter discussie staat, is dat de grondgedachte. 500 calorieën per dag = 1 pond verlies per week.

Het probleem met crash-diëten is tweeledig. Ten eerste, het grootste deel van het verloren gewicht is watergewicht, en zal snel terugkeren zodra de persoon zichzelf hydrateert. Het tweede probleem is dat in een poging om in korte tijd grote hoeveelheden gewicht te verliezen, mensen zichzelf in wezen uithongeren, en dit mogelijk doen terwijl ze meer bewegen.

Op zeer korte termijn kan dit vormen geen problemen voor een gezond persoon, maar als de persoon die het dieet volgt op enigerlei wijze gezondheidsgewijs in gevaar komt, of de beoefening voor een langere periode wordt voortgezet, kunnen tekorten aan voedingsstoffen ontstaan, wat een lange reeks gezondheidsproblemen kan introduceren. >

Een ander probleem is dat mensen die in korte tijd veel afvallen, de neiging hebben tot eetbuien als de dieetperiode voorbij is, en het meeste, zo niet al het gewicht terugwinnen. Velen wegen uiteindelijk zelfs meer dan voordat ze aan het extreme dieet deden.

Er zijn onderzoeken geweest waarin veel van de populaire diëten, zoals Atkins, South Beach, China Study, Paleo, enzovoort, zijn vergeleken. Ze hebben allemaal aangetoond dat gewichtsverlies een simpele factor is bij het verminderen van calorieën. Eet minder calorieën dan u verbruikt, en u zult afvallen. Periode. (En de "hongermodus" is een mythe.) Wanneer u voor het eerst een dieet volgt, kunt u meer dan 1 à 2 pond per week verliezen, wat normaal is. Na een tijdje zal uw lichaam zich weer aanpassen en zal het gewichtsverlies vertragen, maar als u het calorietekort handhaaft, zult u uiteindelijk het gewicht verliezen.

Zoals gevraagd:

New England Journal of Medicine

Annals of Internal Medicine (korte samenvatting)

Journal of the American Dietetic Assn.

The Lancet (Geen studie, maar verwijst naar twee studies)

Een systematische review van koolhydraatarme diëten wees uit dat het bereikte gewichtsverlies verband houdt met de duur van het dieet en beperking van de energie-inname , maar niet met beperking van koolhydraten. Twee groepen hebben gerandomiseerde onderzoeken op langere termijn gerapporteerd waarin instructie in het koolhydraatarme dieet werd vergeleken met een caloriearm dieet met weinig vet bij obese patiënten (N Engl J Med 2003; 348: 2082–90; Ann Intern Med 2004; 140: 778-85). Beide onderzoeken lieten een beter gewichtsverlies zien met het koolhydraatarme dieet na 6 maanden, maar geen verschil na 12 maanden.

Dit antwoord zou beter zijn als het de genoemde onderzoeken daadwerkelijk zou citeren
@Zaralynda - Zoals gevraagd. Er zijn er nog veel meer die kunnen worden gevonden met een eenvoudige zoekopdracht op Google Scholar.
#2
+4
YviDe
2015-12-19 18:34:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ik wil een antwoord toevoegen dat zich richt op het tweede deel van je vraag

op welke manier is afvallen sneller dan dit ongezonde

Er is een weinig ongezonde dingen die kunnen gebeuren met mensen die snel veel gewicht verliezen. Het is natuurlijk subjectief wat snel is. De ernstigste effecten zijn te zien bij mensen met een zeer caloriearm dieet (VLCD).

Galstenen ontwikkelen zich significant vaker bij mensen die snel afvallen, waardoor vaak een operatie nodig is. Dit houdt dus verband met het niet krijgen van voldoende vet uit voedsel.

In een vroege studie ontwikkelden zich galstenen bij 25% van de patiënten gedurende 8 weken VLCD, en 6% van de patiënten had uiteindelijk cholecystectomie nodig (19). In een tweede onderzoek traden asymptomatische galstenen op bij ∼12% van de patiënten binnen 6 maanden na het starten van een VLCD, en ongeveer de helft van deze individuen werd uiteindelijk symptomatisch, waardoor cholecystectomie nodig was.

Een ander risico is "eenvoudige" ondervoeding. Als u niet genoeg voedsel binnenkrijgt, krijgt u niet genoeg voedingsstoffen binnen.

Er kunnen hartcomplicaties, haarverlies, duizeligheid, obstipatie en spierkrampen optreden.

Zeer caloriearme diëten zijn natuurlijk verre van de normale manier waarop mensen eten. Maar ze laten zien wat kan gebeuren.

Bron: The Evolution of Very-Low-Calorie Diets: An Update and Meta-analysis



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...