Vraag:
Moeten we allemaal meer proteïne eten?
LаngLаngС
2017-09-19 22:23:25 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Een gezondheidsbewust persoon kan tegenwoordig ronddwalen en veel advertenties zien die zeggen: "Eet meer proteïne!"

Als je naar een site gaat die zichzelf healthline noemt, ben je zelfs gepresenteerd met de titel: " 10 door de wetenschap ondersteunde redenen om meer eiwitten te eten"

Is dit echt het geval? Voor iedereen? Wat zijn wetenschappelijk geldige redenen die bezwaar zouden kunnen maken tegen zo'n breed en algemeen advies?

@Raditz_35 Als je een antwoord hebt, plaats het dan hieronder. Opmerkingen hebben niet de kenmerken om goed te onderzoeken wat hier wordt gezegd. Bedankt.
@RobertCartaino Dit is de vreemdste SE tot nu toe. Veel mensen vragen om pseudowetenschap, maar verwijzingen zijn verplicht en opmerkingen zijn verboden? Ik probeer nog steeds de regels te achterhalen. Waarom wordt een opmerking verwijderd die de informatie bevatte dat de link niet werkte? Ik weet dat uw opmerking nog steeds staat, dus ik denk dat dergelijke discussies gewenst zijn.
@Raditz_35 Ik ben niet duidelijk over waar u bezwaar tegen hebt. Reacties hebben geen stemfuncties en de wiki-achtige bewerking waarmee mensen alle informatie die je hier verstrekt, kunnen bevestigen of corrigeren. Reacties zijn hier om verdere vragen te stellen om het bericht te verduidelijken, maar het beantwoorden van de vraag van een gebruiker in reacties is niet toegestaan.
@RobertCartaino Mijn opmerking bevatte geen informatie of beantwoordde de vraag. Het vroeg ook om de juiste link. Ik geloof niet dat wat je zegt hier van toepassing is. Als een (ik geef toe niet die grappige) grap niet gewenst is, zeg dat dan alsjeblieft in plaats van wat bs te verzinnen.
@Raditz_35 Ik heb geen idee waar alle bovenstaande discussie over gaat, maar als je een antwoord hebt, plaats het dan als zodanig.
@RobertCartaino Een introductie zou leuk zijn voordat je begint met modereren.
Link is volledig ongeldig.
Dit is een goede vraag die een goed antwoord verdient. @LangLangC repareer de link om een ​​antwoord te begeleiden (bijvoorbeeld om valse claims te weerleggen)
@CareyGregory - Robert werkt in het algemeen voor SE. Hij is een diamant op elke site, en werkt ook om Area 51 te beheren. Hij is niet specifiek een Health-moderator, maar is zeer vertrouwd met elk facet van SE-operaties.
Ik heb de details niet, maar in een gezondheidsonderzoek kreeg ik te horen dat ik moest bezuinigen op eiwitten, omdat te veel de lever belast.
Twee antwoorden:
JohnP
2017-09-20 20:10:18 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Het hangt af van het dieet en de persoon. Er zijn echter veel eiwitmythes omdat mensen naar de uiterste uiteinden van de schaal kijken en aannemen dat de behoeften aan uitbijter geschikt zijn voor de massa.

Als u op zoek bent naar homeostase en algemeen onderhoud, dan is de bovengrens die aangetoond in studies dat het gunstig is, is 1,6 g / kg / d, of ongeveer 0,73 g / lb / dag. 1 g / lb / dag is een beetje overdreven, maar het is een gemakkelijk teken om te onthouden. Waar de uitbijter komt, zijn mensen die steroïden gebruiken voor bodybuilding, waardoor een groter eiwitgebruik mogelijk is dan bij een persoon die van nature traint.

Als u op zoek bent naar gewicht / vetverlies met behoud van vetvrije massa (dwz zo min mogelijk spiermassa verliezen). mogelijk tijdens het verminderen van calorieën), wordt een hogere eiwitinname aanbevolen om het calorietekort aan koolhydraten te compenseren. Er wordt ook opgemerkt dat hoe hoger het niveau van atleet, hoe minder je het eiwit nodig hebt (dwz topsporters hebben minder eiwitten nodig dan beginners, hoe contra-intuïtief dat ook klinkt).

Uit een meta-analyse door Philips en Loon:

Onze consensus is dat leucine, en mogelijk de andere aminozuren met vertakte ketens, een prominente plaats innemen bij het stimuleren van spiereiwitsynthese; dat eiwitinname in het bereik van 1,3–1,8 g · kg − 1 · dag − 1 geconsumeerd als 3–4 isonitrogene maaltijden de spiereiwitsynthese zal maximaliseren. Deze aanbevelingen kunnen ook afhankelijk zijn van de trainingsstatus: ervaren atleten zouden minder nodig hebben, terwijl er meer eiwitten zouden moeten worden geconsumeerd tijdens perioden van hoogfrequente / intensiteitstraining. Verhoogde eiwitconsumptie, zo hoog als 1,8–2,0 g · kg − 1 · dag − 1, afhankelijk van het calorietekort, kan voordelig zijn bij het voorkomen van verlies van vetvrije massa tijdens perioden van energiebeperking om vetverlies te bevorderen.

Dat artikel is uitstekend gelezen en bevat veel links en verwijzingen naar onderzoeken naar verschillende eiwitinnames voor atleten en bodybuilders van laag tot hoog niveau.

Uit een ander zeer goed geschreven artikel:

Om te controleren of er misschien nog steeds geen klein voordeel is van een hoger eiwitgehalte dat al deze onderzoeken niet zouden kunnen ' Ik heb samen met enkele van 's werelds toonaangevende fitnessonderzoekers een meta-analyse geschreven. We hebben opnieuw een afkappunt van exact 1,6 g / kg / d waarboven geen verdere voordelen voor spiergroei of krachtontwikkeling worden gezien.

Op basis van gedegen onderzoek hebben veel review papers geconcludeerd 0,82 g / lb is de bovengrens waarbij eiwitinname de lichaamssamenstelling ten goede komt (Phillips & Van Loon, 2011). Deze aanbeveling omvat vaak een dubbel betrouwbaarheidsniveau van 95%, wat betekent dat ze de hoogste gemiddelde inname namen waarbij nog steeds voordelen werden waargenomen en vervolgens twee standaarddeviaties aan dat niveau toevoegden om er absoluut zeker van te zijn dat alle mogelijke voordelen van extra eiwitinname worden benut. Als zodanig is dit al overdreven en het heeft geen zin om 1 g / lb ”˜voor de zekerheid 'te consumeren. 0,82 g / lb is al erg veilig.

Als je het artikel dat je in de vraag linkt, bekijkt, bevat het einde het volgende:

Hoewel een hogere eiwitinname kan hebben gezondheidsvoordelen voor veel mensen, het is niet voor iedereen nodig. De meeste mensen eten al proteïne met ongeveer 15% van de calorieën, wat meer dan genoeg is om een ​​tekort te voorkomen . In bepaalde gevallen kunnen mensen dat wel profiteren van het eten van veel meer dan dat, of tot 25-30% van de calorieën.

(nadruk van mij)

Het linkt vervolgens naar een artikel over "hoeveel proteïne die je zou moeten eten ", waarin wordt opgemerkt:

Een algemene aanbeveling voor spiergroei is 1 gram proteïne per pond lichaamsgewicht, of 2,2 gram proteïne per kg. Talrijke studies hebben geprobeerd om bepalen de optimale hoeveelheid proteïne voor spiergroei en velen van hen hebben verschillende conclusies getrokken. Sommige onderzoeken tonen aan dat meer dan 0,8 gram per pond geen voordeel heeft (13), terwijl andere laten zien dat inname van iets meer dan 1 gram eiwit per pond het beste is (14). Hoewel het moeilijk is om exacte cijfers te geven vanwege tegenstrijdige resultaten in studies lijkt 0,7-1 gram (geven of nemen) per pond lichaamsgewicht een redelijke schatting .

(nadruk van mij)

Dus hoewel alle artikelen het erover eens zijn dat een algemene inname van ongeveer 1 g / lb / dag de bovengrens van heilzaam is, zijn ze het er ook over eens dat bij specifieke diëten en doelen het verhogen van de hoeveelheid eiwit kan helpen bij het afvallen en het vasthouden van vetvrije massa. Ik denk dat dat de bedoeling is van uw originele artikel, ondanks de ietwat klik-aas-titel.

Uitstekend. Maar als we overschrijden van "meer dan genoeg om een ​​tekort te voorkomen" boven de "bovengrens van heilzaam" met "meer proteïne" (2e bedoeling van mij), wat gebeurt er dan?
@LangLangC - Bij afwezigheid van een ziektetoestand, belast u de nieren een beetje extra, en als u het aantal calorieën voor de dag overschrijdt, riskeert u dat het als vet wordt opgeslagen. Een paar dingen die ik heb gelezen suggereren dat het een schadelijk effect kan hebben op de gezondheid van de botten op de lange termijn en een paar andere vergelijkbare kleine effecten, maar ik kan dat niet bevestigen.
Soapkz
2017-09-20 19:15:38 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kort antwoord ja, tenzij je een aandoening hebt die je ervan weerhoudt om dit te doen.
Nu het lange antwoord: proteïne is de bouwsteen van het lichaam. Als we het menselijk lichaam beschouwen als een enorm netwerk van onderling verbonden chemische reacties, kunnen we het iets beter waarderen. De meeste chemische reacties in het lichaam gebruiken enzymen als katalysator en de meeste enzymen zijn eiwitten. Een snelle Google-zoekopdracht geeft u meer informatie over die kwestie. De eiwit-ADH voor een normaal zittend persoon is 0,8-1 g / kg : https://www.health. harvard.edu/blog/how-much-protein-do-you-need-every-day-201506188096
Deze waarde verbleekt in vergelijking met de eiwitinname van atleten en vooral bodybuilders. Naarmate u meer lichamelijk actief is, neemt de behoefte aan eiwitten van uw lichaam toe, terwijl u spieren afbreekt om meer op te bouwen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023001?dopt=Abstract https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21660839?dopt=Abstract
Dit is de reden voor de associatie van een hoge eiwitinname met fysiek actieve personen.
Voor iemand die matige hoeveelheden weerstandstraining doet, zou 1,6-2 g / kg goed moeten zijn. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150425
Er is gerapporteerd dat mensen met een hoge intensiteit van krachttraining ongeveer 3 g / kg nodig hebben. Voor een betere uitleg mag ik stel deze video voor https://www.youtube.com/watch?v=JeKn-ym6sgE



Deze Q&A is automatisch vertaald vanuit de Engelse taal.De originele inhoud is beschikbaar op stackexchange, waarvoor we bedanken voor de cc by-sa 3.0-licentie waaronder het wordt gedistribueerd.
Loading...